原料 ：新鲜的葡萄葡萄、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿20天左右 ，葡萄室温下保存；
7 、自酿放到阴凉处，葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里，装进干净 、自酿冲洗，葡萄添加一半糖 ，自酿捞出 ，葡萄白糖（6:1）
做法：
1 、自酿彻底晾干水分；
4 、果肉和种子分离，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、让葡萄皮 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。全部留用；
5 、搅拌均匀；
6、密封，把剪好的葡萄冲洗干净 ，沥干水分 ，