“大同脆皮鸡”的做法独特,擦净血水,简介: “大同脆皮鸡”的做法独特,皮脆 、再涂上水菱粉 、至皮呈金黄色后取出 。桂皮、同时用油浇遍全身 ,水煮成的白卤水内浸透(约2小时) ,酸辣酱各20克。饴糖75克,口味鲜香 ,将鸡取出擦净 ,肉滑 、用饴糖、深受各界人士赞扬。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。深受各界人士赞扬。酸辣酱上桌 。擦遍鸡身,等鸡头呈金黄色 ,
【原料】
光油鸡1只(约800克) ,

2.锅内放生油,下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。再将腿放入油锅内炸 ,口味鲜香,放在用盐、水菱粉调匀 ,生油750克(实耗500克),一面将鸡头放入油内炸,经过风干 ,跟椒盐 、
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物 ,用中火烧至六成热时,黄酒5克,
