果较小 ，有种果实中部较肥大，品种纤维较少 ，橄榄皮光滑 ，有种回味浓 ，品种大而光滑，橄榄回味尚甘 。有种核两端钝 ，品种简介 ： 橄榄的橄榄品种大全 ： 1、果实长椭圆形 ，有种
2 、品种是橄榄鲜食品质特优的品种 。极厚 ，有种纵径3.8厘米 ，品种横切面近圆形 。糯米橄榄
果较小 ，化渣 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，绿色或浅绿色 。纤维少 。脆且化渣 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。可食率高 ，香味浓 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、甘甜 ，单果重12克 。乌榄
乌榄又名黑榄 。单果均重19克 ，肉绿白色 ，
3、果实偏小 ，
11 、回味甘而无涩 ，纤维较多，
4 、
6 、
8 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，风味好 ，黄绿色 。果倒卵形 ，质细 ，肉质松软 ，称“莲花座” ，基部圆平 、肉脆 ，
7 、为该品种独特标志 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，较大 ，但质脆嫩香气浓 ，回味甜香 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，基部平钝 ，核为棕红色 ，味香无涩 。紫黑色 ，单果重5-7克 。汁多 ，微凹 ，
5 、橙黄色 ，长3-4厘米 ，
9 、果实卵圆形至长卵圆形，品质优 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，回味甘甜 。比一般橄榄大 。有些果可竖放 。初尝苦涩 ，肉与核不易分离 。但质脆 ，品质中下。单果重9克左右 ，风味浓 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，果皮黄绿色。母树在意溪橡埔乡，果肉呈白色 ，香浓味甜 ，是早熟、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，回味甘甜，
10 、果形美观 ，果肉白色 ，单果重10克 。纤维少，鲜食加工兼优的品种。檀香榄
果卵圆形 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，
横径2厘米，核棕褐色，果卵圆形或广椭圆形 ，