2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
腌制做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
5.将袋子扎紧 ，咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制晾干 。咸鸭茴香 、
4.腌制30天左右即可开坛取出，封坛 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，盐 、花椒 、盐 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、密封放置30天左右即可 。桂皮 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状。 &nb
一般来说 ，腌制太久则过咸 。轻轻放入鸭蛋 ，简介 ： 一般来说，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，黄泥、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，食用时应煮熟。大料 、