7 、辣解
美味墨鱼2 、泡椒
11 、初夏馋菜炒锅加热 ，辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼
4 、泡椒
10 、初夏馋菜泡椒 、辣解姜丝炒香 ，美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，花椒、初夏馋菜蒜 。辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼准备好各种配料。
3、葱 、倒入适量食用油 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。郫县豆瓣酱 、盐调匀腌制15分钟左右。
8、黄豆酱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
6 、另起锅 ，放入黄酒 、
12 、姜 、炒出香味 。蒜末 、姜、然后放入三种酱料 。葱 、
食材 ：墨鱼仔 、
5、小火翻炒泡椒、蒜 、胡椒粉 、加热后放入葱花 、青笋
配料 ：黄酒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。中火翻炒均匀 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、胡椒粉 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。焯水捞出过冷水 。
9 、盐 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。