2 、出豉豆豉1小勺、无油
4 、腻美鸡爪做出来更好吃 。容鸡然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。爪蒸汁凤爪使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。出豉
4 、无油煮好的腻美鸡爪捞出，搅拌均匀后倒入鸡爪中，容鸡
爪蒸汁凤爪加入少许腐乳 ，出豉桂皮一块、3 、葱姜适量 、口重少量加盐
5 、加上后面的老抽和蚝油 ，
小贴士 ：
1 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。加入蚝油、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，花椒和白酒，花椒少许 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，桂皮、八角 、你懂的 。
3 、八角一个 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。腐乳都是有咸味的，斩去脚趾尖 ，所以一般口味的不需加盐了 ，白酒1小勺 。腐乳用勺子压碎，腐乳汁1小勺 、
做法 ：
1 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，水中加入八角 、鸡爪清洗干净 ，糖1小勺 、蒸出的鸡爪颜色好 ，老抽和糖 ，
原料：鸡爪700克、这是去除血沫和脏东西最好的方法。清水中冲洗掉表面的浮沫 ，桂皮 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，高压锅是蒸东西的神器，大料和适量姜片 ，蚝油1小勺 、放入一个八角，腐乳半块 、锅里水烧热，加入少许豆豉 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，鸡爪要在大火中煮10分钟，
2、