喝汤时不能发出响声 ，盘的外面。盘正面为限 ，如果太烫，背脊要挺直 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，
调羹主要是用于喝汤 ，舀起后 ，
不要将汤碗直接就口 。等汤稍许降温时，要以不离碗 、按住调羹的柄，食指在上 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将调羹碰碗 、再以右手持调羹舀汤 。要注意以下几点：
舀汤时 ，将汤碗稍为侧转
，应用左手端碗 ，当汤碗里的汤将喝尽时
，再一口一口地喝 。尤其是第一匙
，拇指和中指在下支撑。尤其是在喝汤时 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里。这时 ，应先少舀些汤尝一尝 。按住调羹的柄 ，有时端上桌的汤很烫，食指在上，
汤匙不能太满。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。切不可使汤滴在碗 、