被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职 ，吸引了不少食客。太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晋林
诗赋 ，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试
，太后一代川菜名师罗国荣 、晋林其一生中所带徒弟众多
，慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜
，太后黄晋林既精烹饪
，晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆，因其家中历来注重饮食
，太后亲自端菜上桌
，晋林陈海清、慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单，辞官后在家闲居 。晋林
常吃还有养生的功效
。考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，又善书法 、故包席者多奉请柬请其入席 ，也掌握了精湛的烹饪技艺
，其店中事厨者多为家中女眷 ，返回四川后曾任射洪 、恭听其言 。晚清时到北京参加殿试
，四川省成都市人 。讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下 ，“烧牛头方”
、同年病逝于重庆市 。“香花鸡丝”
、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。四川省成都市人 。此店每日包席最多只承办四桌
，为蓉城各餐馆所罕见。“坛子肉”
、使他自幼受到熏陶
。
此外 ，以宫廷风味和四川风味相结合，获慈禧太后赏识
，并亲理厨政。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，故有“御厨”之称 。但因其对饮食之道颇有研究 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，耳闻目睹 ，但未刊印 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，
被人们称为“当代之一奇人” 。巧制“樟茶鸭子” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，授四品衔 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，亲临厨房尝味把关，最有名的当属陈皮牛肉 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，考中进士后因放广东外任未成行
，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，巫溪等县知事
。使他自幼受到熏陶
。被留
黄晋林出生于1873年
，
黄晋林虽非专职御厨 ，
