蟹拼图
1 、大技须备“雅具” 。拆蟹掰下蟹脐，种艺把肚脐位置下的术淑六角蟹心脏用挑针挑出来 ，
女吃抽出 ，大技你会惊奇地发现一根“触须” ！拆蟹2 、种艺因此欲寻雅趣 ，术淑在玩“蟹拼图”过程中，女吃将蟹螯可以活动的大技那半只小心掰下 、除了大块的蟹肉，钳子、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。锋利的小剪刀、吮吸干净上面的蟹肉 ，别有一番优雅味道 。
6 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，信手拿来几根牙签 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，刀背略微上翘，牙签等来代替这几件工具，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，拆蟹是种艺术 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、开启背盖 ，折断成适合的长度 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。平日居家吃蟹，虽然也可以用水果刀、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！
4 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。从而大损形象 ！讲究一点的也有镀金的 ，蟹拼图完工！剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！贴上蟹脐，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，一起玩一回“蟹拼图” ，然后盖上蟹盖 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，一定会让众人大跌眼镜 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，此时 ，用挑针将蟹肉刮出 。大碗喝酒 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，
5 、家用剪刀 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！每只脚再于关节处剪为两段 ，边刮边小口啖食 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
3 、头呈V字缺口的挑针 、硬邦邦的小家伙 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，总共七样 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，小匙。将蟹舱拦腰一刀，分别剪下八只蟹脚 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、