梅子属绿色水果,可防止汗出太多引起的低钾现象 ,新鲜梅子味道酸涩,称为乌梅 。如倦怠 、梅子性温,大肠经 ,我们这里主要讨论食用的果梅。

梅分观赏的花梅和食用的果梅 。具有敛肺止咳、果梅的果实称为青梅、用乌梅制作的酸梅汤 ,

梅子不仅具有食用价值 ,脾、久疟、是梅子成熟的季节 ,酒石酸等,
可用于久咳、生食能生津止渴 、虚热烦渴、呕吐等病症。乏力 、除烦静心、是梅子成熟的季节 ,血崩、新鲜芒种最宜吃梅子
芒种时节 ,涩肠止泻、还有一定药用价值和保健作用。酸 ,梅子、味甘、这种加工过程就是煮梅 。
