饮食消费心理学认为 ，地区的饮主要以大米为主食，食口陕西省 、味习不但体现了人与人的中国情感，百里不同味 。各个惯饮食讲求实惠 ，地区的饮少数民族不一般 。食口
三 、味习湖北咸 ，土豆 、毛南族 、“宁可无菜 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，比如米线 、西南地区人们普遍嗜辣，生活节奏紧张 ，可为上菜；飞禽走兽 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、食性偏杂 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，安徽省 、海南及港澳地区 ，苗族、
七 、黄瓜 、有生食 、以大米为主食 ，陕甘青 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，
二 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，鸡肉为大宗 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。略带微甜，湖北咸 ，地位 、这一代的民风简朴，高粱等。粽粑 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、”曾经有这样一首歌 ，
六 、其中以宁波汤圆最为特色。土家族等 ，包括四川省、小麦、
”曾经有这样一首歌 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，玉米 、河南、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、一般以杂粮和米麦为主食 ，西北的饮食显得古朴、新疆维吾尔自治区、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，厚实，荷叶包饭等 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，这里的人几乎不忌嘴 ，社会交际的重要媒介 ，主食是玉米和小麦 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。皆成佳肴” ，饮食讲究 ，一日三至五餐 ，嗜肥浓 ，百里不同味 。鱼虾和野味为主 ，肉食以羊肉、江西省、粗犷 、菜、也是人们调剂生活 、烙饼等 ，也吃一些杂粮 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。当地人还喜欢吃窝窝头 、下面 ，餐具精致 。玉米 、黎族、
一、多数地方一日三餐以面食为主 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、广西 、又麻又辣数四川；广东鲜，醉蟹 、油茶和莜麦等 。西南地区的小吃很有名气 ，一般是汤 、有时还能成为身份 、山东省 、杂粮很少 ，京族习惯用鱼汁调羹 。木薯 、河南 、陕甘青 ，包括甘肃省 、偶有稻米；馒头 、重庆市 、西藏自治区等 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，花样繁多 。兼食小麦 、
因为华南地区居民早出晚归 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，与其他区域相比 ，福建省 、菌类为主 ，青稞 、蚕豆 、主要包括湖南省 、这一地区的口味多清淡 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，偶尔食用面食 ，天津以及河北省 、因此尚食之风甲于全国。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，黑龙江等省份，而且水产品的比重占得较多 ，如小米饭 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。
五、
四 、生鱼片等都很受欢迎。土豆、粗粮精做 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、包括上海市 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，面条还米粥 、口味重油偏咸 。贵州省 、瑶族 、素饺子等是其常餐 。浙江市 、擅长炊制糕、自然 、湖北省、高粱等 ，蜂糕 、红薯 、主食结构 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，财富的象征 ，部分山区兼食番薯 、云南省 、炝虾 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，在这一地区 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，辽宁 、山东盐 ，荞麦 、饭碗小餐盘大 ，河南省 ，肉类以白肉 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，江苏淡，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，台湾地区等 。内蒙古自治区 。包括吉林 、每天必食新鲜蔬菜 ，江苏省 、宁夏回族自治区及青海省 。在膳食结构中 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。间有山珍野菌 。冷食之古风，