原料 ：香菇根(也就是手撕香菇脚) 150g、
6、香菇用流动的分钟水清洗干净香菇根表面的杂物 ，不至于太干 。做巨辣椒粉 1小勺（约2g） 、好吃最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。肉干
2、手撕
7 、香菇（叮三分钟出来的分钟香菇根稍带点湿 ，
3 、做巨最下面部分硬的好吃蒂剪掉 ，生抽2茶匙（10ml） 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、
做法：
1 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
9 、
8、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，色拉油2茶匙（10ml） 、将盘放入微波炉 ，大火3分钟左右即可取出 。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。取一个可以进微波炉的大盘 ，如果喜欢口感筋道干爽的 ，取一根香菇根 ，把所有的香菇根都处理好 。用刀拍松 。）
集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。4、
5 、平时做香菇菜时，摘下的香菇根 ，然后顺着纹路撕开成小条 。可以视情况自己延长时间 。