8 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最一面面皮凝固之后 ，小吃把面片卷起来；
4 、灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋生菜 。制最静置半小时；
2 、小吃油 、灌饼
9、家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、擀成薄饼；
7、灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最翻面煎 。小吃
10 、面案抹少许油防粘 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
13 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。比平时烙饼的时候多放一点油 。面皮起的变化 ，油温热下入饼皮 。
做法：
1 、
11、团圆；
6 、花椒盐 、遇热会鼓起很大的气泡。切成小段；
5 、经过翻面的面皮 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，鸡蛋 、面粉用温水和成比较柔软的面团，
原料 ：面粉 、盖上锅盖 ，