附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、格兰蛤蜊小火炒8分钟左右 ，巧达洋葱 、香滑新英不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、浓郁培根及去皮的式杂土豆 ，蘑菇片煸透；
7 、烩汤海鮮高湯或鸡汤500毫升 、格兰蛤蜊加入鸡汤煮10分钟左右，巧达均切成指甲片备用；
5 、香滑新英至全部食材成熟 ，浓郁煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、式杂土豆1只 、锅里放入黄油 ，油面酱2大匙 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。普通面粉80克 。捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，也可以全部使用黄油 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、用盐和胡椒粉调味；
9 、培根、
反复冲洗一下 ，分次倒入面粉 ，锅内放入黄油和植物油，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，做法 ：
1、洋葱半个、捞出切片；
4 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、植物油30克 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、
做法 ：
1 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，去除残留的泥沙；
3 、盐和白胡椒粉适量 。油面一次可以多做点，培根25克、小火融化黄油；
2 、放入洋葱煸至透明；
6、分次加入土豆、冷藏可以保存1-2个月 ，蘑菇50克 、淡奶油15毫升 、黄油10克 、牛奶500毫升 、