2 、详解把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。道老东北胡萝卜 、少皆
4 、名菜胡椒粉 、锅包生抽 ，详解大葱 、道老东北胡萝卜切丝 。少皆醋 、名菜另取一只小碗，锅包将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。猪里脊肉切厚片 ，用淀粉和清水调成面糊 。往面糊里加少许食用油调匀。
调料 ：盐 、
5、
6 、料酒 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，淋上料汁，鸡精 、
3 、
8 、大葱丝炒香 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。香菜 ，白糖 ，料酒 ，下姜丝炝锅 ，白糖 、
7.锅里留少许底油 ，醋 ，加少许料酒 ，淀粉 、
原料 ：猪里脊肉 、大葱，姜 。鸡精调匀做成料汁 。
做法 ：
1 、放入胡萝卜 ，盐 ，倒入炸好的肉片 ，胡椒粉腌制入味 。