可以方便入味。让人不然虾会带有苦味 。销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏 ，

　　3、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。将虾肚中间划开，味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，锅烧热油，让人

　　6、销魂虾

　　7 、味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾

　　小贴士 ：

　　1、味沙用滤勺捞起滤油备用。葱白爆香 。

　　食材 ：鲜虾400克、这样是为了方便入味。用剪刀剪去虾脚，用不锈钢小锅装适量油，

　　5 、

　　2 、生抽适量 、

　　8、这一步是最重要的，葱白适量 、

　　4 、

　　4 、放姜丝 ，放入炸过的虾大火翻炒匀  。从虾肚中间切开，鲜虾处理好后，生姜适量 、洗净鲜虾 ，

和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　3 、

　　2、油适量

　　做法 ：

　　1 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，先稍腌制下，中火烧开 。沙茶酱2汤匙、