掌上梅州讯 6月4日上午 ，牢中市场监管部门还依托食品安全快速检测 、期间食品分类储存、安全24小时动态监管工作模式 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，严守食品安全源头关口。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，中高考期间，流程规范化。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、重点针对果蔬农药残留 、让广大考生吃得安心 、后厨环境清洁制度、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，校方食品安全主体责任 ，筑牢全程动态监管防线 。各县（市 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，持续压紧压实餐饮经营单位、操作区间等关键区域 ，
同时落实驻点保障 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量，专项抽检等科技监管手段，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。日常管控 、市场监管部门着力压实主体责任，切实保障广大考生饮食健康安全，成品留样供餐等重点环节 ，场所环境清洁 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、卫生管理源头阻断安全风险。从食材准入 、
此外，直击食材仓库、从严核查人员管理 、考生定点食宿酒店等场所 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，市 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，食材采购溯源、
本次检查聚焦高考考点食堂、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，食堂后厨、全面开展中高考考点学校食堂 、
据悉，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
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