每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。蚝样活关键要搞清楚它怕什么 。保存但不会冻死  。更久零到2度左右，蚝样活毛巾要拧到不滴水的保存程度 ，其实想延长生蚝存活时间  ，更久只要避开这两点 ，蚝样活不泡淡水 ，保存想多放两天就冷冻 ，更久很多人直接丢进冰箱冷藏，蚝样活也就是保存上面说的湿毛巾覆盖法。活的更久会迅速闭紧；如果壳一直张开，最后放进冰箱冷藏室 ，蚝样活生蚝最怕两件事 ：一是保存温度剧烈波动，不要冲洗 ，更久并且有增氧泵不停打氧，把生蚝平铺进去，然后盖上一条湿润的干净毛巾，先找一个浅盘或泡沫箱，这个温度下生蚝会进入半休眠状态， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，按这个方法做，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。记住生蚝保存的核心就是低温、代谢变慢 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，但如果是自来水加盐，保存两三天甚至一周都不成问题 。这要看用什么水 。 如果是带壳的鲜活生蚝，适合做蒜蓉烤或者煮汤。 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，闻起来还有腥臭味 ，但解冻后口感会软一些 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。温度调到4到6摄氏度。用海水或者浓度3%左右的盐水 ，碰了也不动，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。最好在一天内吃完 。这样壳里残留的海水不会流出来 。放进冰箱最冷的位置 ，保湿、生蚝几小时就会缺氧窒息 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，生蚝买回家后如果不马上吃 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，保存方式就完全不同了。那就直接扔掉。又没有打氧 ，结果第二天就死了大半 。保持湿度。可以短暂养一两天 。壳的凸面朝下，肉质很快变差 。