3 、卜红
4 、烧肉浸泡15分钟 。冬日
材料 ： 带皮五花肉600克、暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味锅里放一点点油 ，菜萝
2 、卜红
5 、烧肉锅洗净 ，冬日炖至萝卜软熟 ，暖质放入1汤匙（15ml）的美味油，大火烧开后撇去浮沫 。冰糖5粒 、桂皮 。放入姜、八角（大料）1-2个 、切成均匀的方块 。五花肉放入热水锅里焯一下，
捞出后晾凉 ，11、放入五花肉块小火慢慢煸炒。
9 、转大火收稠汤汁 ，生抽 、老抽1汤匙、翻炒均匀 。
6、加入切块的白萝卜同煮 。翻炒均匀 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，撒葱花即可 。盆中装入凉水 ，葱 、八角、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。桂皮1小块 、香葱2根克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
7 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，白萝卜一根 、倒入炒过的五花肉块 ，
10、盐1小匙
做法 ：
1、姜3片克 、加入一大勺料酒 ，放入五花肉 ，
12 、将多余的油倒出 ，料酒1汤匙（15ml） 、加少许盐调味，
8 、盛出五花肉待用 。再加入料酒 、