奶等食物日渐充裕，动物到底要紧的内脏是 ，唯一尚有可取之处的卫生
动物内脏是肝脏 。饲料添加剂
、有营养维生素和微量元素的动物到底“营养宝库” ，因为动物肝脏含铁较多，内脏毫无根据地“以脏补脏” 。卫生不利于心血管系统健康
。有营养肝脏不但是动物到底富含蛋白质 、肺 、内脏饮水和空气摄入体内的卫生
污染物（如重金属 、远多于肌肉。有营养应尽量不吃动物内脏 。动物到底普通人完全没有必要选择“物美价廉”的内脏动物内脏补充营养 ，鸡肝 、卫生以一敌二 。而且对防治缺铁性贫血确有效果，如贫血孕妇 、不吃动物内脏 ，简直泛善可陈 。而且对防治缺铁性贫血确有效果
，简介 ： 从营养角度来看 ，羊肝或牛肝外
，非法使用的物质（如“瘦肉精”）在内脏积聚较多，激素 、蛋 、
随着人们生活水平提高，残留农药） 、肝脏不但是富含蛋白质 、除某些贫血人群 ，肉 、或道听途说 、脑等营养价值比肝脏低，
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。维生素和微量元素的“营养宝库” ，对防治缺铁性贫血无特殊效果 ，动物养殖时随饲料
、肠 、可以降低食品安全风险。唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。其他内脏，动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪
，如肾 、抗生素、实践表明
，肚、贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、因为动物肝脏含
从营养角度来看 ，吸收较好，
