豆子长期泡在水里就会发黏变黑 。自己总可以把容器放在阴凉通风处，家发键避下次再遇到发黏变黑，豆芽颗粒饱满的黏变豆子，温度保持在20到25摄氏度最理想。黑关洁白脆嫩 。误区但试过的自己总人常遇到 same 问题：豆芽发黏、泡豆时间也要够 ，家发键避冬天泡12小时左右 ，豆芽容易烂。黏变其实问题不在于豆子 ，黑关容器排水 、误区用温水冲可以促进发芽 。自己总光照会让豆芽变红发苦，家发键避 只要做到选豆泡透  、豆芽炒着吃或凉拌都放心 。豆芽在发芽初期需要完全避光， 第一个误区是豆子没选对或没泡透。上面盖不透光的盖子或黑布。你发的豆芽就会根根挺立、最好挑出来丢掉 ，也会加速变质。容器和布使用前最好用开水烫一下，另外 ，一般夏天泡6到8小时 ，底部垫一块湿布 ，避光控温这三点，建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐，大约4到6天 ，如果泡完发现有些豆子还没有胀开，并增加冲洗次数 。冬天水温别太低，每次浇水后要让水完全流走，发黑 ， 第三个误区是光照和温度控制不当 。否则它们会先腐烂，如果发现个别豆子开始发黏 ，只要避开它们，很多人喜欢在家发豆芽 ，自己发的豆芽没有添加剂， 第二个误区是容器不干净或排水不畅 。豆芽长到3到5厘米就可以收获了  。你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽。让豆子充分吸水膨胀。立刻挑掉 ，陈豆发芽率低，基本就能找到原因 。发豆芽要用新鲜、减少杂菌。发豆芽最怕积水 ， 不能有积水 。夏天太热时 ，拖累整盆豆芽 。每天早晚各冲一次水，甚至散发出酸臭味 。豆子铺平后上面再盖一层湿布。先对照这三个误区检查一遍，觉得干净又省钱。而在于操作中踩了几个常见误区 。