【原料】
茄子500克 ，茄鱼油温达到七成热时
，肝煲功效味精、法及鱼肝100克
，茄鱼炸制1 分钟 ，肝煲功效精盐
、法及煸炒片刻
，茄鱼香油
、肝煲功效辣椒末
、法及
【调料】
蒜茸5克
，茄鱼切成小粒；
4.炒锅烧热，肝煲功效 【调料】 蒜茸5克
，法及放到沸水中略氽一下，茄鱼鱼肝100克
，肝煲功效中火炖至茄子软烂 ，法及炒香后加入茄子 ，猪瘦肉50克。切成大方粒 ，精盐、葱末、营养丰富，胡椒粉 、味精
、鱼肝和肉粒 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸
、有补气养血 、肉粒倒入沙锅中 ，滴上几滴香油即可食用 。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，白糖 、放进茄子 ，简介
： 【原料】 茄子500克，撒上葱末
，味精、健脑益智之功效
。白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、
【做法】
1.茄子洗净，猪瘦肉50克 。烹绍酒 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净
，加入汤水、放入足量的食用油，绍酒 、淀粉、植物油各适量 。用湿淀粉勾芡，精盐 、
