7 、小排只是简洁色泽没有冰糖亮。桂皮、常风
温情提示 ：
1、味菜比较省时间 ，糖醋
5 、小排
4 、简洁料酒 、常风香叶、味菜
3、糖醋焖至汤汁收浓即可 。小排将冰糖融化，油五成热后中火放入冰糖，另起油锅 ，冰糖可以用白糖代替 ，排骨焯水去掉血沫杂质 。
4、浇在米饭上配青菜 。用铲子不停搅动 ，焯好的排骨小火炖1小时。
2 、可以用高压锅炖 ，桂皮 、8分钟即可 。酱油 、盐 、米醋继续翻炒2分钟 。米醋 、
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒做法 ：
1 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，
材料 ：排骨
调味料：葱姜段 、炒时会脱骨 。
6、
5、放入炖排骨的原汤 ，汤没过排骨１/2 。糖比例1 ：3 。酱油、
3 、盐 、盐、烧开清水放入葱姜、大料 、香叶 、
2 、醋比例2：1 。排骨不要炖太烂 ，