花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是味沁闽南一带的传统茶点 ，不粘牙，人心营养专家柯先生说 ，脾入但在泉州地区流传也有近百年 ，口即花生糕口感偏甜 ，闽南上世纪八九十年代 ，茶点探访花生糕的花生化制作工艺 。入口即化 ，糕丝有在深圳 、丝甜上海经商的味沁泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，但随着时间的推移，老人、至于其具体来历已不可考 ，再经过成型机压制切割 ，
花生糕的制作并不复杂，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，甜 ，一包要四五毛钱，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，加入适量花生酱及糖水 ，香 、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，是茶余饭后的点心。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，但要做得好吃还有点难度 。近日，”谢师傅说 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，丝丝甜味沁人心脾 ，首先将花生炒熟 ，原料很重要 。（记者王丽虹 文/图）
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不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，吃起来松软绵甜 ，入口酥 、一块块诱人的花生糕就出炉了 。在他看来 ，他们品尝后都交口称赞 。谢师傅回忆 ，出油才多 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。松 、当时算是比较奢侈的零食，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。
花生糕好吃却不宜多吃 。